Herbs

Munten zijn bekende vaste planten en kruiden, die in de bloemsierkunst worden gebruikt als geurend groen. Een populaire theemunt met frisgroene bladeren. Bloemen in een zachte paarse kleur.

Aromatische tijm met lichtpaarse bloemen en klein blad. Hij valt op door zijn intense geur en reageert heel goed op snoeien. Hij laat zich goed vormen en is ook perfect geschikt voor het kweken in potten.

Citroenverbena is een niet-winterharde kuipplant. Hij wordt voornamelijk gekweekt om de bijzondere citroengeur van de bladeren. In de zomer bloeit hij met kleine witte bloemen. Afkomstig uit Zuid-Amerika en sinds de 17e eeuw in Europa gekweekt als bron van etherische oliën voor parfums, als keukenkruid en als geurige toevoeging aan thee.

Een mediterraan kruid, niet alleen nuttig maar ook mooi. Hij bloeit met een overvloed aan kleine witte bloemen. Trekt bijen en vlinders aan. Vormt kleine struikjes, net als tijm. En het gebruik is ook hetzelfde. Hij past goed in de mediterrane keuken en verbetert gerechten met peulvruchten en groenten.

Tijm met een kussenvormige groeiwijze en een frisse citroengeur. Hij is perfect geschikt voor het kweken in potten. Hij past in borders met kruiden en fijnere droogteminnende vaste planten.

Munten zijn bekende vaste planten en kruiden, die in de bloemsierkunst worden gebruikt als geurend groen. Donker roodachtige bladeren op bijna zwarte stengels. Paarse bloemaren. Zoete mentholgeur.

De Kerrieplant is een populaire aromatische plant. Naast de geur valt hij ook op door zijn zilveren blad. Perfect in combinatie met droogteminnende vaste planten en kruiden.

Valeriaan staat bekend als een belangrijk geneeskrachtig kruid. Katten zijn dol op de geur. In de tuin komt hij goed tot zijn recht in vochtigere kruidenborders en in natuurlijk ogende vasteplantenborders. Hij trekt betrouwbaar nuttige insecten naar de tuin. Voor boeketten is het goed om hem te plukken zodra de eerste bloemen opengaan. In een vaas blijft hij 5 dagen goed.

Munten zijn bekende vaste planten en kruiden, die in de bloemsierkunst worden gebruikt als geurend groen. Aarmunt (Mentha spicata) met frisgroene bladeren en een sterk muntaroma.

Een bekende thee-, keuken- en geneeskrachtige plant met een citroengeur. Het is ook een goede voedselbron voor bijen. Voor gebruik in thee moeten de bladeren vóór de bloei worden geplukt, wanneer het gehalte aan etherische oliën het hoogst is. Voor boeketten kunnen we op elk moment voldoende lange stelen oogsten.

We kweken deze salie om haar fluweelzachte, diepgroene bladeren, die hun toepassing vinden in de keuken en in theemengsels. Voor een maximaal gehalte aan aromatische stoffen in de bladeren verwijderen we de bloemen. De bladeren zijn tot wel drie keer zo groot als die van andere saliesoorten.

Een bodembedekkende tijmsoort die op het eerste gezicht opvalt door het geelgroene bonte blad. Het kleurenpalet wordt vanaf juni aangevuld met roze bloemen. Naast de karakteristieke geur is een ander pluspunt van deze tijm zijn uiterlijk in de winter. Onder invloed van lage temperaturen verkleurt de hele plant naar oudroze tinten.

Munten zijn bekende vaste planten en kruiden, die in de bloemsierkunst worden gebruikt als geurend groen. Een muntsoort met frisgroene bladeren en een sterk menthol-citroenaroma. Past perfect in ijsdranken en zomerse desserts.

Een natuurlijke soort tijm afkomstig uit de gebieden rond de Middellandse Zee. Een must voor elke fijnproever. In de tuin een grote trekpleister voor bijen en vlinders. Ook geschikt voor teelt in potten, laat zich goed in vorm snoeien.

Rozemarijn komt uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar hij in het wild groeit op droge, steenachtige en volledig zonnige standplaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt hij gekweekt voor de winning van geurolie en als sierplant voor het verstevigen van hellingen en voor hagen. Bij ons kweken we hem meestal als kuipplant in een pot, maar op een beschutte plek kunnen we bij de meer winterharde soorten ook proberen hem in de volle grond te kweken. Speedy is een aromatisch en snelgroeiend ras.

Origanum laevigatum Herrenhausen vormt rechtopstaande, goed vertakkende struikjes die in augustus openen en rijk en langdurig bloeien. Een interessant contrast wordt gevormd door de roodpaarse schutbladeren waaruit roze bloemen groeien. Geschikt voor de vaas en om te drogen. Even aromatisch als de bekendere wilde marjolein.

De bladeren van de munt After Eight vallen op door hun chocolade-muntgeur. De bladeren zijn glad, glanzend en donkergroen. De onderkant en de stelen zijn roodachtig. De bloemen zijn roze-paars. Voor alle liefhebbers van munt-chocoladecombinaties wordt deze aanbevolen voor gebruik in ijsdranken, desserts en fruitsalades.

Een populaire, krachtiger groeiende cultivar met langere scheuten en roze bloemen. De blaadjes zijn klein, groen en intens aromatisch. Hij reageert goed op snoeien en is perfect geschikt voor teelt in potten en zonnige borders met droogteminnende vaste planten.

Oregano is een eeuwenoude geneeskrachtige plant, die in moderne tuinen ook perfect werkt als betrouwbare partner in droogteminnende vaste plantencombinaties. Het culinaire gebruik is algemeen bekend en vooral liefhebbers van de Italiaanse keuken kunnen niet zonder. In de aromatherapie wordt het beschouwd als de essentie van een goed humeur en harmonie. De variëteit Hot and Spicy staat bekend om zijn intense kruidige smaak. Hij trekt ook bijen en vlinders naar de kruidentuin.

Zeer aromatische munt met kleine, puntige, glanzende en gekrulde bladeren. De stengels zijn donkerroodachtig. Heeft paarse bloemen die, net als de bladeren, worden gebruikt in recepten uit de exotische keuken.

Tijm met een struikachtige groei, met charmant zilverkleurig bont blad en een citroengeur. Perfect voor in de kruidentuin, voor het kweken in potten en om te combineren met droogteminnende vaste planten.

Oregano is een eeuwenoude geneeskrachtige plant, die in moderne tuinen ook perfect werkt als betrouwbare partner in droogteminnende vaste plantencombinaties. Het culinaire gebruik is algemeen bekend en vooral liefhebbers van de Italiaanse keuken kunnen niet zonder. In de aromatherapie wordt het beschouwd als de essentie van een goed humeur en harmonie. Een lage variëteit met een kussenvormige groei en crèmekleurig bont blad. Hij bloeit wit en is ook geschikt voor het kweken in potten.

Salie behoort tot de planten die we zowel in de kruiden- als siertuin gebruiken en we kunnen haar in potten en borders kweken. Voor een maximaal gehalte aan aromatische stoffen in de bladeren verwijderen we de bloemen. Overigens zien juist haar bladeren er in combinatie met andere droogteminnende vaste planten het hele seizoen tot diep in de winter erg mooi uit. Purple Beauty is interessant door de purperen gloed over de bladeren.

De munt Eau de Cologne is een specialiteit voor liefhebbers van interessante geuren. We gebruiken de bladeren eerder in aromatherapeutische recepten dan in de keuken. Hij is geschikt als toevoeging aan badwater en heeft ook een insectenwerende werking. De gladde groene bladeren zijn langs de gekartelde randen vaak brons of paars gekleurd, net als de stelen. De bloemen zijn paarsroze.

De geur van basilicummunt is volkomen uniek, zoet en kruidig. Het combineert de typische muntgeur met een vleugje tonen die doen denken aan de Italiaanse keuken. De smalle, getande bladeren zijn heldergroen met een rode gloed. Ook de stengels zijn lichtrood gekleurd. Bloeit lichtpaars.

Munt is een bekende vaste plant en kruid, in de bloemsierkunst gebruikt als geurend groen. Populaire theemunt met frisgroene bladeren. Bloemen in een zachte paarse kleur.

Rozemarijn komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar het in het wild groeit op droge, stenige en zonovergoten standplaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt het geteeld voor de etherische olie en als sierplant voor het versterken van hellingen en als haag. Bij ons telen we het meestal als kuipplant in een pot, eventueel kunnen we op een beschutte plek bij de hardere soorten proberen ze in de volle grond te kweken. Blue Rain is een liggende, kruipende cultivar, geschikt voor teelt in potten.