Tarragon

Dragon, ook bekend onder de Latijnse naam Artemisia dracunculus, is een onmisbare vaste plant voor liefhebbers van kruidentuinen, maar ook voor wie op zoek is naar betrouwbaar en aromatisch groen in de tuin. Oorspronkelijk stamt de plant af van de uitgestrekte steppes van Centraal-Azië en Zuid-Rusland, waar hij groeit op zonnige en drogere plekken. Dankzij deze afkomst voelt hij zich ook bij ons in de tuin het beste thuis in de volle zon, in een doorlatende, vrij leemachtige bodem met weinig vocht. Van ons ontvang je een reeds volgroeide zaailing in een pot, die je alleen maar op de gewenste plek hoeft over te planten. Hij zal heel snel een pol vormen met een hoogte van veertig tot zeventig centimeter. Het is een zeer onderhoudsvriendelijke plant, die niet vatbaar is voor ziektes of plagen, zodat zelfs beginners hem makkelijk kunnen kweken. Bovendien is hij uitstekend winterhard en overleeft hij probleemloos temperaturen die dalen tot min drieëntwintig graden. Tijdens juni en juli bloeit dragon met kleine gele bloemetjes, die zijn diepgroene, smalle bladeren perfect aanvullen. In de tuin functioneert hij geweldig als vulgroen tussen meer opvallend bloeiende vaste planten of in gemengde beplantingen voor drogere gronden. Hij vindt ook zijn plek in een vaas, waar zijn stengels dienen als subtiele toevoeging aan zomerse bloemen en dagenlang vers blijven. Hij is net zo geschikt om te drogen voor bloemschikken of voor winterse decoraties. De grootste troef van dragon is echter zijn culinaire toepassing, aangezien zijn eetbare bladeren gerechten een absoluut onmiskenbare smaak geven.