Lemon balm

Citroenmelisse is een essentieel onderdeel van elke kruidentuin dat u meteen zal betoveren met zijn frisse citroengeur. Oorspronkelijk is ze afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en Klein-Azië, waar ze op zonnige plekken groeit. Bij ons zal ze uitstekend gedijen in gewone leemgrond in de volle zon of in de halfschaduw. Wij sturen onze klanten een volgroeide plant in een pot, die u direct in de vollegrond kunt planten op een plantafstand van vijfenveertig centimeter. Al snel vormt ze een krachtige pol die tot tachtig centimeter hoog wordt. De plant is zeer eenvoudig te kweken, verdraagt met gemak strenge vorst tot onder de dertig graden en heeft geen last van ziekten of plagen. Van juni tot augustus verschijnen er bovendien kleine witte bloemetjes aan de stengels die werken als een magneet voor bijen, hommels en vlinders. De groene blaadjes zijn volledig eetbaar en kunt u gebruiken in verfrissende drankjes en rustgevende theemelanges. Verzamel ze voor het drogen nog voor de bloei, want dan bevatten ze de meeste waardevolle etherische oliën. De lange groene stengels hebben ook hun plek gevonden in de bloemsierkunst als geurige opvulling voor boeketten; u kunt ze vrijwel elk moment tijdens de zomer afsnijden.

Het verfrissende citroenaroma maakt van citroenmelisse 'Limonii' een kruid dat op elk zonnig bloembed past. Ze komt van nature voor in het warme Middellandse Zeegebied, vandaar dat ze het beste gedijt in de zon of halfschaduw, in een humusrijke, goed doorlatende leemgrond. Wij leveren een sterke plant in pot, die u na het uitpakken gemakkelijk op de gekozen plek kunt planten. De plant zal snel aanslaan en tot wel veertig centimeter hoog groeien. Ze is volledig winterhard, heeft geen last van ziekten en de teelt is zelfs voor beginners eenvoudig. Van juli tot september produceert ze kleine witte bloemetjes, die fungeren als belangrijke voedingsbron voor bijen en hommels. De cultivar 'Limonii' onderscheidt zich met een specifieke smaak met een duidelijke hint van limoen, wat hem perfect maakt voor verfrissende limonades of een ontspannende kop avondthee. De meeste smaak haalt u uit de groene bladeren door ze vlak voor de bloei te oogsten. De stengels zijn tegelijkertijd uitstekend geschikt als snijgroen in verse boeketten. Gedurende het hele seizoen kunt u ze toevoegen aan andere bloemen in de vaas, waaraan ze een prachtige structuur geven, of u droogt eenvoudig hele takjes om een voorraadje aan te leggen voor zowel bloemschikken als koken in de winter.