Chives

Allium schoenoprasum, beter bekend als bieslook, verrast met zijn robuustheid en brede toepassingsmogelijkheden. Zijn oorspronkelijke leefgebied zijn zonnige oevers van waterlopen en vochtige grasvlakten, waardoor hij van nature vitaal is en gewend aan diverse omstandigheden. In de tuin heeft hij graag volle zon en een goed doorlatende, bij voorkeur wat zanderige of leemachtige grond. Van ons ontvangt u een goed doorwortelde jonge plant in een pot, die u direct op uw favoriete plek kunt planten. Tijdens juni en juli verschijnen boven de aromatische, groene pollen bolvormige bloeiwijzen in zachtroze en paarse tinten. Deze bloemen werken als een letterlijke magneet voor bestuivers en zullen gegarandeerd elke ruimte opfleuren. Alle delen van de plant zijn bovendien volledig eetbaar en brengen een frisse smaak in uw keuken. Bieslook vereist bijna geen aandacht en is op betrouwbare wijze bestand tegen zowel strenge vorst als veelvoorkomende ziektes. Zijn weerstand maakt het tot een perfecte keuze voor ongebruikelijke beplantingen, zoals groene daken of drogere grindtuinen. De jonge planten worden ongeveer vijfentwintig centimeter uit elkaar geplant. Hij wordt niet als snijbloem binnenshuis gebruikt, maar buiten zal hij een vreugde zijn met zijn nette pollen, die een hoogte van zo'n vijfentwintig tot vijfendertig centimeter bereiken. Absoluut iedereen kan hem kweken, ongeacht eerdere ervaring.

Chinese bieslook, ook wel bekend als knoflookbieslook, komt oorspronkelijk van de zonnige steppen en weiden van Oost-Azië. In onze tuinen gedijt hij daarom het beste op zonnige of halfschaduwrijke standplaatsen met een goed doorlatende, leem- of zanderige grond. Het is een bijzonder onderhoudsvriendelijke vaste plant die probleemloos vorst tot min drieëntwintig graden doorstaat en waar gewone plagen en ziekten wegblijven. Van ons ontvangt u een volgroeide plant in pot, die u direct op de gekozen plek kunt overplanten, waar hij snel een dichte pol vormt die ongeveer een halve meter hoog wordt. De bladeren zijn smal en plat. Van augustus tot oktober bloeit hij met opvallende witte bloemen met een groene keel en nerf, die bijen en vlinders aantrekken. Het is een perfect kruid voor zowel in de keuken als in de siertuin. De bladeren en bloemen zijn volledig eetbaar en geven gerechten een aangename knoflooksmaak. De stevige stengels zijn ook zeer geschikt als snijbloem voor in herfstboeketten, waar ze een zeer interessante en vernieuwende structuur aan toevoegen.