Peterselie

Peterselie is niet zomaar een gewoon keukenkruid voor in de soep, maar een verrassend veelzijdige en robuuste vaste plant die een plekje in elke tuin verdient. De bakermat van de plant ligt in de zonnige gebieden rond de Middellandse Zee, dus ook bij u zal hij het beste gedijen in de volle zon, in leemachtige en humusrijke grond met regelmatig water. Uit ons assortiment ontvangt u een goed doorwortelde zaailing in een pot, die u eenvoudig uit de pot kunt halen en op de gewenste plek kunt planten. De plant groeit prima in een klassieke border of in een ruime bloembak op het terras. Een groot voordeel is de winterhardheid tot min drieëntwintig graden en de volledige resistentie tegen gangbare ziekten en plagen. Zelfs beginnende tuiniers hoeven zich dus geen zorgen te maken over de teelt. De aromatische groene peterseliebladeren bevatten grote hoeveelheden vitamine A en C en zijn onmisbaar in de keuken. In de border werkt de plant echter ook uitstekend als begeleider. U kunt hem planten met een onderlinge afstand van veertig centimeter tussen rozen, waarvan hij de geur op natuurlijke wijze zou versterken, of hem combineren met andere groenten; peterselie doet het bijzonder goed naast radijsjes. In de eerste helft van de zomer, tijdens juni en juli, vormt de plant onopvallende maar charmante schermen van kleine witte bloempjes. Deze bereiken een hoogte van ongeveer dertig tot vijftig centimeter en ogen zeer natuurlijk in de tuin. De bloeiende stengels kunnen gemakkelijk worden gesneden voor in een vaas, waar ze dienstdoen als uitstekend opvulgroen dat betrouwbaar ongeveer een week meegaat. Na de bloei kunnen de stevige stengels ook worden gedroogd voor diverse bloemisterij-arrangementen.