Herbs

Muntsoorten zijn bekende vaste planten en kruiden, in de bloemsierkunst gebruikt als geurrijk groen. Een populaire theemunt met frisgroene bladeren. Bloemen in een zachte paarse kleur.

Een mediterrane kruid, niet alleen nuttig, maar ook mooi. Het bloeit met een overvloed aan kleine witte bloemen. Het trekt bijen en vlinders aan. Het vormt kleine struikjes, vergelijkbaar met tijm. En hetzelfde geldt voor het gebruik ervan. Het is geschikt voor de mediterrane keuken, verbetert peulvruchten en groentegerechten.

Aloysia, ook wel citroenverbena genoemd, is een draagbare potplant. Hij wordt voornamelijk gekweekt vanwege de bijzondere citroengeur van zijn bladeren. In de zomer bloeit hij met kleine witte bloemetjes. Hij komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en wordt in Europa sinds de 17e eeuw gekweekt als bron van etherische oliën die worden gebruikt bij de productie van parfums, als culinair kruid en als geurige toevoeging aan thee.

Munt is een bekende vaste plant en kruid, in de bloemsierkunst gebruikt als geurige bladplant. Donkerroodachtige bladeren op bijna zwarte stengels. Paarse bloemaren. Zoete muntgeur.

Marjolein is een eeuwenoud geneeskrachtig kruid, dat echter in moderne tuinen perfect functioneert als een betrouwbare partner in droogteminnende vaste plantengemeenschappen. Het culinaire gebruik ervan is algemeen bekend en vooral liefhebbers van de Italiaanse keuken kunnen er niet zonder. In aromatherapie wordt het beschouwd als de essentie van een goed humeur en harmonie. De cultivar Compactum heeft een minder wild karakter dan de oorspronkelijke soort. Hij is lager, zaait zichzelf niet uit en groeit meer kussenvormig.

Smalle tijm met kleine, behaarde bladeren en delicate witte bloemetjes. Zijn algehele delicate uitstraling maakt het een ideale plant voor tussen stapstenen, op groene daken of als bodembedekkende aanvulling op droogteminnende kruiden.

Valeriaan staat bekend als een belangrijke medicinale kruid. Katten zijn dol op de geur ervan. In de tuin komt het goed tot zijn recht in vochtigere kruidenbedden en in natuurlijk vormgegeven vaste plantenbeplantingen. Het trekt op betrouwbare wijze nuttige insecten naar de tuin. Voor boeketten is het het beste om het te plukken zodra de eerste bloemen opengaan. In de vaas blijft het dan 5 dagen mooi.

Een bodembedekkende tijmsoort die opvalt door zijn geelgroene, gepanacheerde blad. Vanaf juni worden de roze bloemen toegevoegd aan het kleurenpalet. Naast de kenmerkende geur is een ander pluspunt van deze tijm zijn winterse uitstraling. Onder invloed van lage temperaturen kleurt de hele plant naar oudroze tinten.

Italiaanse strobloem is een populaire aromatische plant. Naast de geur valt hij ook op door zijn zilvergrijze blad. Perfect in combinatie met droogteminnende vaste planten en kruiden.

Aromatische tijm met lichtpaarse bloemen en kleine bladeren. Het valt op door zijn intense geur en reageert zeer goed op snoei. Het laat zich goed vormen en is ook perfect geschikt voor het kweken in potten.

Muntsoorten zijn bekende vaste planten en kruiden, in de bloemsierkunst gebruikt als geurrijk groen. Groene munt (Mentha spicata) met frisgroene bladeren en een sterk muntaroma.

Majoraan kweken we als aromatische geneeskrachtige eenjarige plant. Het behoort tot de meest gebruikte kruiden in de keuken. Het kan in potten groeien, vrij in perken of op rotstuinen.

Rozemarijn komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar het wild groeit op droge, stenige en zonnige plaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt het gekweekt voor de extractie van geurolie en als sierplant gebruikt voor het verstevigen van hellingen en voor hagen. Bij ons wordt het meestal gekweekt als kuipplant, of op een meer beschutte plek kunnen we bij winterhardere soorten ook proberen het in de volle grond te kweken. Barbecue is een opgaand groeiende cultivar met een smaller, sterk aromatisch blad.

Rozemarijn is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar het wild groeit op droge, rotsachtige en volledig zonnige plaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt het gekweekt voor de winning van etherische oliën en als sierplant gebruikt om hellingen te verstevigen en als hagen. Bij ons wordt het meestal gekweekt als een verplaatsbare plant in een pot, of op een meer beschutte plaats kunnen we bij winterhardere soorten ook het kweken in een open perk proberen. Speedy is een aromatische en snelgroeiende variëteit.

Deze salie kweken we vanwege de fluweelzachte, diepgroene bladeren, die zowel in de keuken als in theemelanges gebruikt kunnen worden. Voor een maximale inhoud aan aromatische stoffen in de bladeren, verwijderen we de bloemen. De bladeren zijn tot wel drie keer groter dan die van andere saliesoorten.

Tijm met kussenachtige groei en een frisse citroengeur. Perfect geschikt voor potteelt. Geschikt voor kruidenbedden en fijnere, droogteminnende vaste planten.

Een bekende thee-, culinaire en medicinale plant met een citroengeur. Het is ook een goede voedselbron voor bijen. Voor gebruik in thee moeten de bladeren worden geoogst voordat ze bloeien, wanneer ze het hoogste gehalte aan etherische oliën hebben. Voor boeketten oogsten we op elk moment voldoende lange stelen.

Deze salie kweken we vanwege de fluweelzachte, diepgroene bladeren die zowel in de keuken als in theemengsels hun toepassing vinden. Voor een maximaal gehalte aan aromatische stoffen in de bladeren verwijderen we de bloemen.

Aromatische eenjarige basilicum met een opgaande groei en lichtgroene, middelgrote bladeren. Bloeit wit.

Muntsoorten zijn bekende vaste planten en kruiden, in de bloemsierkunst gebruikt als geurig groen. Spearmint met frisgroene grote bladeren en een sterk muntaroma.

Tijm 'Rose' is een perfecte metgezel voor alle droogminnende kruiden, in grindborders en potten. Het bloeit wit tot lichtroze. De rozengeur maakt het bij uitstek geschikt voor gebruik bij de bereiding van desserts en thee, en overal waar u rozenwater zou gebruiken.

Een interessante en winterharde struikbasilicum met een houtachtige stengel. De bladeren zijn aromatisch en paars-bordeauxrood. De bloemen zijn paars. De smaak en het aroma verschillen van eenjarige basilicumsoorten en worden beschreven als iets kamferachtiger en blijven behouden na het drogen.

Basilicum met paarsgroene bladeren. De bloemen zijn lichtroze en het aroma is licht kaneelachtig. Wordt gekweekt als eenjarige, geschikt voor zowel potten als borders.

Oregano is een oude geneeskrachtige plant, die echter in moderne tuinen perfect functioneert als een betrouwbare partner in droogteminnende vaste plantengemeenschappen. Het culinaire gebruik ervan is algemeen bekend en vooral liefhebbers van de Italiaanse keuken kunnen er niet zonder. In de aromatherapie wordt het beschouwd als de essentie van een goed humeur en harmonie. De aromatische blaadjes zijn een onmisbaar onderdeel van de Italiaanse keuken. Juist de cultivar Supreme wordt vaak beschouwd als een van de meest aromatische.

Muntsoorten zijn bekende vaste planten en kruiden, in de bloemsierkunst gebruikt als geurrijk groen. Spearmint met frisgroene bladeren en een sterk menthol-citroenaroma. Perfect voor ijzige dranken en zomerse desserts.

Deze natuurlijke tijmsoort komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zeegebieden. Een must voor elke fijnproever. In de tuin is het een grote aantrekkingskracht voor bijen en vlinders. Het is ook geschikt voor de teelt in potten en laat zich goed snoeien.

Een van de beste basilicumsoorten, met bovendien een sierwaarde. Het is krachtiger, het blad is donkergroen met een paarse tint, de bloemen zijn paars. Het is geschikt voor het kweken in borders en in potten.

Oregano is een eeuwenoud geneeskrachtig kruid, dat in moderne tuinen perfect functioneert als een betrouwbare partner in droogminnende vaste plantenbedden. Het culinaire gebruik ervan is algemeen bekend en vooral liefhebbers van de Italiaanse keuken kunnen niet zonder. In aromatherapie wordt het beschouwd als de essentie van een goed humeur en harmonie. De variëteit 'Hot and Spicy' staat bekend om zijn intense kruidige smaak. Het trekt ook bijen en vlinders aan naar de kruidentuin.