Fennel

Venkel is een imposante aromatische vaste plant die een onnavolgbaar sluiereffect in de tuin brengt. Oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, waar hij op zonnige plaatsen groeit. Vandaar dat hij ook bij ons van de volle zon en een goed doorlatende leemgrond houdt. Van ons ontvangt u een volgroeide plant in een pot, die u alleen maar met een plantafstand van zestig centimeter in de border hoeft over te zetten. Hij wordt meer dan een meter hoog en wordt gekweekt om zijn fijn ingesneden bladeren in groene tot bronskleurige tinten, waarbij hij overigens geen knollen vormt. In de zomer verschijnen er geelgroene schermen die als een magneet werken op bijen en andere bestuivers. De hele plant ruikt naar anijs en zowel de bladeren als de bloemen zijn eetbaar. Hij doorstaat zonder moeite strenge vorst, heeft geen last van ziektes of plagen en de verzorging kan door iedere beginner worden gedaan. Op een geschikte plaats zaait hij zichzelf betrouwbaar uit. Hij combineert uitstekend met siergrassen, de bloemen blijven in de vaas wel zeven tot tien dagen goed en de volgroeide schermen kunnen worden gedroogd voor winterdecoraties.