Viooltje

Een makkelijke en toch nobele vaste plant, die betrouwbaar de lege plekken in halfschaduw en schaduw opvult, dat is het maarts viooltje. Hij komt van nature voor in lichte bossen van Europa tot de Kaukasus, waardoor hij perfect is aangepast aan ons klimaat en volledig winterhard is. De plant vormt lage pollen van hartvormige bladeren en verspreidt zich met behulp van kruipende uitlopers geleidelijk in de breedte, wat onkruid effectief onderdrukt. De cultivar Königin Charlotte wordt gewaardeerd om zijn intense geur en donker blauwpaarse bloemen op stevige stengels, die ook geschikt zijn als snijbloem in miniatuur lente-boeketjes. Als een van de eerste bloeiende planten biedt hij waardevol voedsel voor bijen en hommels die ontwaken na de winter. Een enorm voordeel van deze variëteit is de herhaalde bloei; na de hoofdbloei in de lente bloeit hij vaak nog een keer in de nazomer. De bloemen zijn eetbaar en in suiker gekristalliseerde viooltjes waren vroeger een geliefde lekkernij aan adellijke hoven.

Maarts viooltje Royal Wedding is een lentebode die de schaduwrijke hoeken van je tuin zal parfumeren met een onmiskenbaar zoete geur. Deze kleine, maar sterke vaste plant groeit van nature in de loofbossen en bosjes van Europa, waar hij in het voorjaar dichte tapijten vormt. In de tuin gedijt hij het beste in de halfschaduw of schaduw, bij voorkeur onder de kruinen van bomen of struiken, waar hij voldoende vocht en humusrijke, goed doorlatende grond heeft. Dankzij zijn makkelijke verzorging en extreme winterhardheid is hij een geweldige keuze, zelfs voor beginnende tuiniers die donkere hoeken van hun perceel willen opfleuren en een natuurlijke bodembedekker willen creëren. De cultivar Royal Wedding betovert met zuiver witte bloemen die prachtig contrasteren met de diepgroene hartvormige bladeren. De plant verspreidt zich via uitlopers en vormt na verloop van tijd een aaneengesloten, frisgroen tapijt. De bloemen zijn eetbaar en kunnen dienen als een elegante decoratie voor desserts, salades of ze kunnen worden gekonfijt. Hoewel ze klein zijn, zijn ze geschikt als snijbloem voor in miniatuurvaasjes, waar hun geur het beste tot zijn recht komt. Het viooltje is ook een waardevolle eerste voedselbron voor bijen en andere bestuivers die ontwaken na de winter.

Viooltje Purpurea is een klein juweeltje, waar je vooral verliefd op zult worden vanwege de ongebruikelijke kleur van de bladeren. Deze vaste plant, oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika, valt op door donkergroene tot paarse bladeren, die hun kleur vaak ook in mildere winters behouden en zo een interessant effect creëren in een verder lege border. In april en mei wordt hij bovendien gesierd door een zee van kleine blauwpaarse bloemetjes, die prachtig contrasteren met het donkere loof. Het is een ideale bodembedekkende vaste plant, die zich betrouwbaar verspreidt en lege plekken onder bomen of struiken kan opvullen waar andere planten niet zouden gedijen. Zijn grote voordeel is de buitengewone robuustheid en makkelijke verzorging. Hij kan overweg met zon, halfschaduw en schaduw, mits voorzien van humusrijke en doorlatende grond. Dankzij zijn winterhardheid, die bestand is tegen extreme temperaturen, is hij volkomen betrouwbaar in ons klimaat. Dit viooltje zaait zich makkelijk uit, zodat het geleidelijk dichte tapijten in je tuin zal vormen. Hoewel het niet geschikt is als snijbloem of om te drogen, zal het je in de keuken veel plezier brengen. Zowel de bloemen als de bladeren zijn eetbaar en kunnen dienen als originele decoratie voor voorjaarssalades of desserts. Pas wel op voor slakken, die helaas ook erg dol zijn op dit viooltje.