Citroengras

U kunt de hele zomer door blijven oogsten, juist in de warme maanden hebben de bladeren het hoogste gehalte aan uitstekende aromatische stoffen. Snijd altijd de hele buitenste bladeren af dicht bij de basis (bij de grond). Op deze manier krijgt u niet alleen het lekkerste vlezige deel, maar regelmatig snijden bevordert ook op natuurlijke wijze de dichtheid en de algehele conditie van de pol. Laat de plant in de herfst en winter rusten zonder te oogsten.

Ja, u kunt de plant heel gemakkelijk drogen voor de winter. Snijd de lange bladeren af, bind ze in kleine bosjes en hang ze op een schaduwrijke en luchtige plek. Citroengras behoudt zijn specifieke aroma perfect na het drogen. Als u de voorkeur geeft aan invriezen, kunt u de dikke vlezige stengels in stukjes snijden en in bakjes in de vriezer bewaren, waar ze enkele maanden hun volle smaak behouden.

Citroengras houdt van warmte en licht. Zodra in het voorjaar de laatste nachtvorst voorbij is, zet u haar buiten op een warme, zeer zonnige standplaats - idealiter op een terras of balkon op het zuiden. De zonnestralen zorgen niet alleen voor een weelderige groei, maar ook voor een maximaal gehalte aan aromatische essentiële oliën in de bladeren. Zet haar in de winter op een lichte plek binnenshuis.

We hebben geweldig nieuws, voor de kweker is haar buitengewone veerkracht een enorm voordeel! Citroengras heeft hier absoluut geen last van ziektes. Dankzij het hoge gehalte aan geurige etherische oliën, waarmee ze zich beschermt, stoot ze bovendien van nature ongedierte af, evenals gewone insecten (het weert ook muggen en bladluizen op het terras). U kunt haar dus helemaal zonder stress en zonder enig gebruik van chemicaliën kweken.

Absoluut! Het kweken van citronella is volkomen ongecompliceerd en we raden het elke beginner aan. Het is voldoende om haar een pot met drainage te geven, een zonnige zomerse plek buiten, verstandig water te geven en haar op tijd naar binnen te halen voor de vorst. Ze heeft geen last van ongedierte, groeit snel en u krijgt heel snel een heerlijk geurende en decoratieve plant, waar u meteen plezier van heeft.

Citroengras groeit vrij weelderig en vormt uitgestrekte pollen van prachtige groene bladeren. Het hangt voornamelijk af van de grootte van de pot en de hoeveelheid grond die u eraan toewijst, maar doorgaans bereikt het een hoogte tussen de 60 en 140 centimeter. Dankzij dit imposante formaat en de elegant overhangende bladeren, dient het ook perfect als zeer decoratief element op uw terras.

Hoewel citronella een fantastisch ingrediënt is voor in uw keuken, kan het een probleem vormen voor huisdieren. De hoge concentraties van aromatische en essentiële oliën, die de bladeren hun smaak geven, zijn voor honden en katten moeilijk te verteren en kunnen na inname bij hen spijsverteringsproblemen of braken veroorzaken. We raden aan om de pot zo te plaatsen dat het knabbelen aan bladeren door huisdieren niet gemakkelijk is, dit geldt vooral tijdens de overwintering in de woonkamer.

Dit probleem is meestal een duidelijke indicator van een verkeerd watergeefregime.

• Te veel water: Als de plant constant nat of in het water staat, zullen de wortels van onderaf beginnen te rotten en worden de bladeren snel geel.
• Te weinig water: In de zomerhitte in de volle zon kunnen de bladpunten daarentegen bruin worden door langdurige uitdroging. Controleer de vochtigheid van het substraat dieper met uw vinger en pas het water geven onmiddellijk aan. Droge en bruine punten kunt u vervolgens voorzichtig met een schaar afknippen.

Dit kruid, soms ook wel sereh genoemd, heeft vanwege zijn authentieke smaak zeer brede toepassingen:

• De vlezige onderste delen: Hebben het meest intense aroma en zijn ideaal voor het op smaak brengen van Aziatische soepen, in currypasta's, bij vis of in vleesmarinades.
• De dunne groene bladpunten: Zijn perfect voor het bereiden van verfrissende thee-infusies en zelfgemaakte koude limonades.
• Het kan ook worden toegevoegd aan zomerse bloemstukken als aantrekkelijk geurend groen.

Hoewel ze vrijwel uitsluitend voor de geurige bladeren wordt gekweekt, kan ze u verrassen met bloemen als de zomer heet genoeg is en met optimale verzorging. Kleine, groene en relatief onopvallende bloeiwijzen verschijnen van augustus via september tot in oktober. Het is echter geen regel en de plant dient haar doel ook als ze niet bloeit.

Het is een volkomen natuurlijk fenomeen dat tijdens de drogere en koudere winterrust binnenshuis een deel van de oude bladeren afsterft of geel wordt. Geef in het voorjaar, voordat de plant volop begint te groeien, een schoonmaaksnoei. Knip zorgvuldig alle uitgedroogde, gebroken of vergeelde delen van de buitenste pol af. Zodra u de plant weer in de zon zet en normaal water begint te geven, zal ze snel nieuwe en volledig frisse scheuten produceren.

Ja, aangezien het een sterk pollenvormende plant is, is de eenvoudigste en meest voorkomende manier van vermeerderen het scheuren van de pollen. U kunt dit het beste in het vroege voorjaar doen, voordat de plant volledig begint uit te lopen. Haal de hele kluit uit de pot en snijd de pol voorzichtig met een scherp, schoon mes door, zodat elk nieuw deel gezonde wortels en meerdere groene scheuten behoudt. Deze stap verjongt bovendien de plant op effectieve wijze.