Kruiden

Wilde tijm, beter bekend onder zijn Latijnse naam Thymus serpyllum, is een kleine, aromatische vaste plant die onlosmakelijk verbonden is met zonnige zomerdagen. Zijn oorspronkelijke leefgebied omvat droge, zanderige en zonnige hellingen evenals rotsachtige steppes verspreid over Europa. Daarom groeit hij het best in de volle zon, in goed doorlatende en tamelijk voedselarme grond. Uit de geleverde plant in pot groeit in de tuin al heel snel een laag en dicht kussentje dat amper vijf centimeter hoog wordt. Het is een extreem robuuste plant die zonder problemen zware vorst verdraagt en niet vatbaar is voor ziekten of plagen. De cultivar 'Albus' valt op door zijn zuiver witte, piepkleine bloemetjes die in juli en augustus verschijnen. Deze bloemen, gecombineerd met de donkergroene, fijne blaadjes, creëren een prachtig compact tapijt. Door zijn delicate uiterlijk is hij een ideale keuze om tussen stapstenen, in de voegen van bestrating of op groene daken te planten. Bovendien verspreidt de plant een typische kruidige geur die bijen met zekerheid aantrekt. Vanwege zijn geringe hoogte is de plant niet geschikt om af te snijden voor in de vaas, maar u kunt de bloeiende takjes wel drogen.

Koriander is een populaire eenjarige plant voor alle liefhebbers van gevarieerde gastronomie, van de Aziatische en Indiase tot de Latijns-Amerikaanse keuken. Hij is van oorsprong afkomstig uit de warme regio's van het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied, waar hij op zonnige en drogere plekken groeit. De geschiedenis van dit kruid is in mysterie gehuld; in de middeleeuwen was het een belangrijk ingrediënt in liefdesdranken en in het oude China werd het zelfs vereerd als het kruid der onsterfelijkheid. Van ons ontvangt u een volwassen zaailing in een pot, die u direct in de tuin op de gewenste plek kunt planten. Hij zal het best gedijen in de volle zon in humusrijke en goed doorlatende grond, mits er voldoende water wordt gegeven. In het bloembed bereikt hij een hoogte van ongeveer veertig tot zestig centimeter en vormt hij frisgroene, sterk aromatische bladeren. Juist deze zijn geliefd om hun onmiskenbare culinaire toepassingen, waarbij ze veel recepten verrijken. In juni en juli verschijnen boven het bladerdek kleine witte bloemetjes in fijne schermen. Deze bloemen werken als een enorme trekpleister voor bijen, hommels en andere bestuivers. Het kweken van koriander is erg eenvoudig; de plant is niet vatbaar voor veelvoorkomende ziektes of ongedierte, waardoor de verzorging ook voor beginners geen enkel probleem is. Houd een plantafstand van ongeveer veertig centimeter aan. Hoewel koriander voornamkelijk als kruid wordt gekweekt, hebben zijn fijne, witte bloemschermen ook een vaste plek in de bloemsierkunst. Ze zijn uitermate geschikt als snijbloem voor zomerboeketten, waaraan ze in de vaas een natuurlijke en luchtige uitstraling geven. Als u de bloemen tot het najaar in het bed laat staan, kunt u later ook de aromatische zaden oogsten, die een geweldige aanvulling zullen zijn op uw zelfgemaakte kruidencollectie.

Spaanse munt, ook wel bekend als aarmunt of kruizemunt, is een onmisbare vaste plant voor alle liefhebbers van kruiden en geurige tuinen. Van nature groeit hij op vochtige weiden en oevers van waterwegen in heel Europa, daarom is een leemachtige en humusrijke grond met voldoende vocht in de tuin het meest geschikt. Hij gedijt goed in de volle zon of halfschaduw, waar hij snel een dichte pol van frisgroene bladeren vormt met een hoogte van veertig tot zestig centimeter. U ontvangt van ons een mooi gegroeide plant in pot, die u alleen nog maar direct in de border of in een ruime pot hoeft te planten. Bij uitplanten in de volle grond raden we aan om een plantafstand van ongeveer veertig centimeter aan te houden, zodat hij voldoende ruimte heeft om uit te breiden. Het is een uitzonderlijk veerkrachtige en onderhoudsvriendelijke plant waar zelfs absolute beginners probleemloos mee overweg kunnen. Hij verdraagt zelfs strenge vorst tot min achtentwintig graden en heeft geen last van veelvoorkomende ziekten, let alleen af en toe op het muntgoudhaantje. Tijdens de zomer, van juli tot september, verandert de border in een feestmaal voor bestuivers. De munt bloeit met kleine paarse bloempjes die werken als een magneet voor bijen en hommels. De hele plant bevat sterke etherische oliën, waardoor hij een onmiskenbaar en krachtig muntaroma heeft. De blaadjes en bloemen zijn volledig eetbaar, zodat u ze kunt gebruiken bij het bereiden van verfrissende drankjes, thee of als garnering voor zomerdesserts. Maar de Spaanse munt heeft ook een vaste plaats in de bloemsierkunst. Zijn rechte stengels zijn zeer geliefd als groen om levende boeketten op te vullen, waardoor ze niet alleen een interessante structuur krijgen, maar bovenal een heerlijke geur. Bovendien kunt u de bloemen en bladeren eenvoudig drogen voor later gebruik in kruidenmengsels of kleine geurige decoraties.

Geurige dille is een onmisbare eenjarige plant, waarvan de geur echt bij de zomer hoort. Hij is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten, waar hij op zonnige plekken groeit. Bij ons in de tuin gedijt hij het beste in de volle zon, in een goed doorlatende, humusrijke grond met gepaste bewatering. U ontvangt van ons een volwassen zaailing in een pot, die u eenvoudig in de volle grond kunt verplanten op de gekozen plek, met een plantafstand van ongeveer veertig centimeter. De plant wordt vijftig tot honderd centimeter hoog. Dille stelt enige lichte schaduw bij de wortels op prijs, dus hij doet het uitstekend in gemengde beplantingen samen met groenten en vaste sierplanten. In de loop van de zomer vormt hij opvallende schermen, samengesteld uit kleine, gele eetbare bloemetjes. Deze vormen een sterke aantrekkingskracht voor nuttige insecten en lokken betrouwbaar bestuivers. Het is een volledig onderhoudsvriendelijke plant voor beginners, en heeft geen last van ziekten of ongedierte. De stevige stengels kunnen worden gesneden voor frisse zomerboeketten, of eenvoudig worden gedroogd voor bloemwerk. Op geschikte plaatsen zal hij zich in stand houden door middel van natuurlijke uitzaaiing.

Peterselie wordt al sinds de oudheid gebruikt en gekweekt. U kunt het in potten en in de volle grond planten, en niets staat een combinatie met eetbare vaste planten en groenten in de weg. Peterselie zou de geur van rozen versterken en het naar verluidt goed kunnen vinden in een gezamenlijk bed met radijsjes. Waardevol vanwege het gehalte aan aromatische stoffen, maar ook vitamine C en A.

Echte tijm White is een absoluut onmisbaar kruid voor elke fijnproever en gepassioneerde liefhebber van geurige tuinen. De oorspronkelijke natuurlijke soort tijm komt uit de warme en droge gebieden rond de Middellandse Zee, waar hij van nature groeit op zonovergoten rotsachtige hellingen. Dankzij zijn oorsprong in de steppe houdt hij van warme, volle zon en een goed doorlatende zandgrond, waarin hij het ook bij ons het allerbeste zal doen. In de tuin is tijm een enorme aantrekkingskracht voor bijen, hommels en vlinders, vooral in juni en juli, wanneer hij rijk bloeit. De cultivar White onderscheidt zich van gewone tijm door een overvloed aan kleine, puur witte bloempjes die een prachtig contrast vormen met de kleine, groene, aromatische blaadjes. Hij vormt lage, compacte struikjes van twintig tot dertig centimeter hoog en laat zich door regelmatig snoeien heel goed in vorm houden. Het is een volstrekt niet-veeleisende vaste plant, ook ideaal voor absolute beginners, omdat hij geen last heeft van ziektes of ongedierte en zonder grote problemen onze winters overleeft, zelfs met vorst tot min drieëntwintig graden. Hoewel tijm in de eerste plaats wordt gebruikt in de keuken als een eetbaar en sterk geurend kruid, leent hij zich ook uitstekend om te drogen, hetzij als voorraadje zelfgemaakte kruiden voor de winter, hetzij als leuk detail in droogboeketten en kransen. Na het drogen behoudt hij namelijk zeer lang zijn oorspronkelijke vorm en zijn zeer typische, aangenaam kruidige geur.

De basilicum African Blue is een interessant en vast kruid dat met zijn eigenschappen ongetwijfeld zal verrassen. In tegenstelling tot gewone eenjarige soorten groeit hij als een stevig struikje met een houtachtige stengel. Zijn oorsprong ligt in warmere streken, daarom houdt hij van de volle zon en een goed doorlatende bodem. In ons klimaat kweken we hem als kuipplant, omdat hij wintervorst niet verdraagt. U ontvangt van ons een prachtig gegroeide plant in pot, die u eenvoudigweg in de tuin of in een grotere pot kunt verplanten. Houd bij het planten een plantafstand van ongeveer vijftig centimeter aan. De plant heeft geen last van plagen of ziekten, dus de verzorging is ook geschikt voor absolute beginners. Van juni tot september raakt hij bedekt met paarse bloemen, die een enorme aantrekkingskracht hebben op bijen en hommels. Een groot voordeel is het onmiskenbare aroma en de paars-wijnrode bladeren. In vergelijking met klassieke basilicum heeft hij een iets kruidiger, kamferachtig vleugje en is volledig eetbaar. Het geweldige nieuws is dat hij zijn geur niet verliest, zelfs niet na drogen voor bloemschikken. Hij siert zomerboeketten in de vaas op en geeft ze een interessante structuur.

Basilicum met paarsgroen blad. De bloemen zijn lichtroze en het aroma is zacht kaneelachtig. Wordt gekweekt als eenjarige, geschikt voor potten en borders.

Kruiptijm 'Red Carpet' is een perfect geurende, bodembedekkende vaste plant die niet mag ontbreken in een zonnige tuin. Haar oorspronkelijke thuisbasis bestaat uit droge rotsachtige hellingen en steppeweiden in heel Europa, wat haar extreem resistent en onderhoudsvriendelijk maakt. Ze gedijt het best in de volle zon op een voedselarmere en goed doorlatende bodem. Ze wordt slechts vijf centimeter hoog en creëert een dicht, groen tapijt dat zich in juni en juli bedekt met een overvloed aan kleine roze tot paarse bloemetjes. Deze zijn letterlijk een magneet voor bijen, hommels en vlinders. Je ontvangt van ons een volgroeide plant in een pot, die je rechtstreeks in de tuin kunt overzetten. Ze is ideaal voor rotstuinen, droge muurtjes of rond stapstenen, waar ze bij elke aanraking haar typische kruidige geur afgeeft. Ook al is ze door haar lage groei niet geschikt als snijbloem voor de vaas, de bloeiende takjes kun je eenvoudig drogen en gebruiken in geurzakjes of voor kleine bloemdecoraties. De variëteit 'Red Carpet' valt bijzonder op door haar intens gekleurde bloemen en dichte groei. Bovendien lijdt ze niet aan plagen of ziektes en kan ze zonder moeite vorst tot min achtentwintig graden verdragen, waardoor zelfs een absolute beginner haar met succes kan kweken.

Peterselie wordt al sinds de oudheid gebruikt en geteeld. U kunt het in potten en in de volle grond planten en niets staat een combinatie met eetbare vaste planten en groenten in de weg. Peterselie zou de geur van rozen versterken en het naar verluidt goed kunnen vinden in een gemeenschappelijk bed met radijsjes. Het is waardevol door het gehalte aan aromatische stoffen, maar ook vitamine C en A. Frisado valt op door de fijne, donkere en gekrulde bladeren. Het voordeel is het vermogen om na de oogst snel weer aan te groeien.

De fijne, donkere blaadjes en zoete geur maken de venkel Bronze tot een niet te missen blikvanger voor elke zonnige tuin. Oorspronkelijk afkomstig uit de warmere regio's rond de Middellandse Zee, gedijt hij ook bij ons het beste in de volle zon, in een goed doorlatende, leemachtige bodem. U ontvangt van ons een grote jonge plant, die zelfs door absolute beginners moeiteloos kan worden gekweekt. Hij vereist geen speciale verzorging en overleeft strenge winters zonder schade. Het ras Bronze valt op door zijn geveerde bladeren, die in het bloembed fungeren als een donkere, luchtige wolk. Van juli tot de herfst vormt hij gele bloeiwijzen die een magneet zijn voor nuttige insecten. In tegenstelling tot de culinaire soorten vormt hij geen knollen, maar de jonge blaadjes kunnen prima worden gebruikt in zomerse salades. Venkel is van onschatbare waarde voor het binden van boeketten, die hij wat luchtig volume zal geven. In de vaas blijft hij tien dagen vers. De rijpe, uitgebloeide schermen zijn bovendien perfect om te drogen en brengen natuurlijke droogboeketten prachtig tot leven. Op een geschikte plek zal de plant zich vanzelf uitzaaien.

Venkel is een imposante, aromatische vaste plant, die de tuin een onmiskenbaar sluierachtig effect zal geven. Van oorsprong komt hij uit het Middellandse Zeegebied, waar hij op zonnige plekken groeit. Om die reden houdt hij ook bij ons van de volle zon en een goed doorlatende, leemachtige grond. U ontvangt van ons een volwassen zaailing in een pot, die eenvoudig op zestig centimeter afstand van elkaar in het bloembed geplant kan worden. Hij groeit tot ruim een meter hoog en wordt gekweekt om de fijn verdeelde, groene bladeren, waarbij deze variant geen knollen vormt. In de zomer verschijnen de geelgroene bloemschermen, die als een magneet werken op bijen en andere bestuivers. De hele plant ruikt naar anijs en de bladeren en bloemen zijn eetbaar. Hij doorstaat zonder problemen strenge vorst, heeft geen last van ziektes of plagen, en de verzorging is voor elke beginner goed te doen. Op een geschikte plek zaait hij zich betrouwbaar uit. Hij combineert uitstekend met siergrassen; de bloemen blijven in een vaas zeven tot tien dagen goed, en de gerijpte bloemschermen kunnen worden gedroogd voor winterdecoraties.

Peterselie wordt al sinds de oudheid gebruikt en geteeld. U kunt het in potten en in de volle grond planten en niets staat een combinatie met eetbare vaste planten en groenten in de weg. Peterselie zou de geur van rozen versterken en het naar verluidt goed kunnen vinden in een gemeenschappelijk bed met radijsjes. Het is waardevol door het gehalte aan aromatische stoffen, maar ook vitamine C en A. Deze peterselie valt op door de brede, gladde bladeren en de rijke geur.

Peterselie wordt al sinds de oudheid gebruikt en gekweekt. U kunt het in potten en in de volle grond planten, en niets staat een combinatie met eetbare vaste planten en groenten in de weg. Peterselie zou de geur van rozen versterken en het naar verluidt goed kunnen vinden in een gezamenlijk bed met radijsjes. Waardevol vanwege het gehalte aan aromatische stoffen, maar ook vitamine C en A. Aphrodite is een krulpeterselie met een goed herstelvermogen na de oogst.

Rozemarijn komt uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar hij in het wild groeit op droge, steenachtige en volledig zonnige standplaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt hij gekweekt voor de winning van geurolie en als sierplant voor het verstevigen van hellingen en voor hagen. Bij ons kweken we hem meestal als kuipplant in een pot, maar op een beschutte plek kunnen we bij de meer winterharde soorten ook proberen hem in de volle grond te kweken. Blue Winter verdraagt ook onze winters goed.

Echte salie Nazareth is een onmisbare vaste plant voor elke liefhebber van kruiden en zonovergoten tuinen. Hij is afkomstig van de droge en rotsachtige hellingen van het Middellandse Zeegebied, en zoekt daarom ook hier de volle zon en armere, goed doorlatende grond. Uit de ontvangen plant in pot groeit een fraai struikje van dertig tot veertig centimeter hoog. Het is een gemakkelijke plant, die bestand is tegen vorst tot min drieëntwintig graden en niet lijdt onder ziekten of plagen. In de tuin past hij perfect in droogteminnende beplantingen, waar hij een eenheid vormt met lagere siergrassen. In juni en juli bloeit hij met blauwpaarse bloemen die betrouwbaar als magneet dienen voor bijen en vlinders. De bloeiende stelen kun je afsnijden voor zomerse boeketten. De cultivar Nazareth valt op door de fluweelachtige grijsgroene bladeren met een heerlijk marsepeinaroma. Ze vinden hun toepassing in de keuken en in theemelanges. Voor het behouden van een maximale hoeveelheid aan aromatische stoffen, is het aan te raden de ontluikende bloemen tijdig te verwijderen.

Rozemarijn komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar het in het wild groeit op droge, stenige en zonovergoten standplaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt het gekweekt voor de winning van etherische olie en als sierplant voor het versterken van hellingen en hagen. Bij ons kweken we het meestal als kuipplant in een pot, of op een beschutte plek kunnen we bij de hardere soorten proberen om in de volle grond te kweken. Upright Pink is een rechtopgroeiend ras met een dieproze bloem.

Echte salie is een klassieker die u zowel in de kruidentuin als in de siertuin kunt gebruiken. Oorspronkelijk komt ze van de zonnige en rotsachtige hellingen van het Middellandse Zeegebied. Ook bij ons in de tuin waardeert ze volle zon en een goed doorlatende, wat armere bodem. U ontvangt van ons een volwassen plant in een pot die u direct in uw border kunt uitplanten. De verzorging is eenvoudig en zelfs voor een beginner goed te doen, want de plant heeft geen last van ongedierte of ziektes en overleeft zelfs strenge vorst. Ze vormt nette struikjes met een hoogte tot zestig centimeter. In juni en juli bloeit ze met blauwpaarse bloemen, die bijen en vlinders aantrekken. De variëteit Purple Beauty is bijzonder vanwege de paarse gloed op haar grijsgroene bladeren. Deze zien er in combinatie met andere droogteminnende vaste planten het hele seizoen tot ver in de winter prachtig uit. Ze zijn eetbaar en sterk aromatisch. Voor een maximaal gehalte aan aromatische stoffen in de bladeren, verwijderen we de bloemen. De plant is ook zeer geschikt als snijbloem. Haar blaadjes en stengels met bloemen kunt u gebruiken in zomerboeketten, of u kunt ze eenvoudig drogen voor andere creaties.

Een van de beste basilicumsoorten, bovendien met sierwaarde. Hij groeit krachtiger, het blad is donkergroen met een paarse gloed en de bloemen zijn paars. Geschikt voor teelt in de volle grond en in potten.

Basilicum met een bijzondere geur met een vleugje kaneel en anijs. De bloemen zijn roze en de stengels hebben een purperen tint. Wordt gekweekt als eenjarige, geschikt voor zowel potten als de volle grond.

Rozemarijn komt uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar hij in het wild groeit op droge, steenachtige en volledig zonnige standplaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt hij gekweekt voor de winning van geurolie en als sierplant voor het verstevigen van hellingen en voor hagen. Bij ons kweken we hem meestal als kuipplant in een pot, maar op een beschutte plek kunnen we bij de meer winterharde soorten ook proberen hem in de volle grond te kweken.

Citroengras, ook bekend onder de poëtische namen citronella of sereh, verandert uw terras gegarandeerd in een oase vol zomerse frisheid. Zijn oorspronkelijke leefgebied zijn de vochtige tropen, waar het grote pollen vormt in de volle zon. In onze streken wordt het als een zeer populaire kuipplant gekweekt. Wij leveren een goed doorwortelde jonge plant in een pot, die we u aanraden over te planten in een grotere pot met goed doorlatende, humusrijke grond. Tijdens de zomer zal hij zich het best buiten voelen, en voor de vorst kunt u hem eenvoudig naar binnen halen. De gemakkelijk te onderhouden plant is resistent tegen ziektes en plagen en heeft slechts een gemiddelde hoeveelheid water nodig, zodat elke beginner er moeiteloos mee overweg kan. Van augustus tot oktober sieren kleine groene bloeiwijzen de pollen van stevige bladeren. De plant biedt bovenal intense etherische oliën. Het vlezige onderste deel van de bladeren geeft een authentieke smaak aan Aziatische soepen, terwijl de dunne, groene toppen perfect zijn voor het trekken van thee. U kunt citroengras gemakkelijk drogen voor de winter; het behoudt zijn aroma werkelijk perfect. Wanneer u een paar stevige bladeren toevoegt aan een zomers boeket, krijgt u origineel groen, dat het bloemwerk mooi luchtig maakt en bovendien voor meerdere lange dagen een verfrissende geur verspreidt.

Citroenbasilicum met heldergroene bladeren en witte bloemen met een roze gloed. Heeft de sterkste citroengeur en -smaak van alle citroenbasilicums. Het aroma bevat ook ondertonen van kaneel en munt met een bloemig tintje.

Rozemarijn komt uit het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar hij in het wild groeit op droge, steenachtige en volledig zonnige standplaatsen. In het Middellandse Zeegebied wordt hij gekweekt voor de winning van geurolie en als sierplant voor het verstevigen van hellingen en voor hagen. Bij ons kweken we hem meestal als kuipplant in een pot, maar op een beschutte plek kunnen we bij de meer winterharde soorten ook proberen hem in de volle grond te kweken. Blue Cascade kenmerkt zich door een liggende groeiwijze.

Aromatische eenjarige basilicum met een opgaande groei en lichtgroene, middelgrote bladeren. Bloeit wit.

De geurige tijm Aureus is een geweldige keuze voor iedereen die op zoek is naar een sterke en toch zeer aantrekkelijke plant. Oorspronkelijk groeit hij op zonovergoten en droge, rotsachtige hellingen, dus ook in jouw tuin zal hij vergelijkbare omstandigheden verwelkomen. Hij gedijt het beste in de volle zon in een doorlatende en nogal zanderige grond, waar hij dichte, laagblijvende kussens vormt. Je ontvangt van ons een sterk en gezond jong plantje in een pot, dat klaar is om direct in de tuin te worden geplant. Deze specifieke cultivar zal vooral de aandacht trekken met zijn bladeren, die een opvallende geelgroene tint hebben en bij elke aanraking een fris citroenaroma afgeven. In de vroege zomer sieren bovendien roze bloemen de plant. Deze zijn een ware magneet voor bestuivers, dus je tuin zal al snel tot leven komen met tevreden gezoem. Dankzij zijn hoogte tot vijftien centimeter is dit kruid ideaal voor rotstuinen, aan de randen van droge borders of om in potten op een zonnig balkon te kweken. Het is een kortlevende vaste plant die uitstekend bestand is tegen vorst, niet vatbaar is voor ziekten en geen complexe verzorging vereist. Je kunt de eetbare blaadjes in de zomer op elk moment afknippen voor vers gebruik in de keuken, of ze eenvoudigweg drogen voor de winter.

Zeekraal, vaak zeeasperge genoemd, is een buitengewoon interessante eetbare eenjarige plant die uw tuin en uw keuken verrijkt. In zijn thuisgebied groeit hij van nature op zonnige kusten in zanderige, zilte grond, waar hij dichte groene tapijten vormt. Bij ons is hij het beste op zijn plek in de volle zon in zeer goed doorlatende, wat armere grond. Hij doet het ook prima in potten op het terras of op een zonnig balkon. U ontvangt van ons een mooi volgroeide plant in pot die u eenvoudig kunt verplanten naar de gewenste plek. Een groot voordeel is dat hij niet lijdt aan veelvoorkomende ziekten of plagen, waardoor ook een complete beginner de teelt ervan prima aankan. Deze kleine vetplantachtige plant wordt tien tot dertig centimeter hoog en van mei tot augustus verschijnen er kleine, onopvallende bloemetjes in witte, gele en groene tinten. De grootste aantrekkingskracht van zeekraal is echter het gebruik in de gastronomie. De vlezige groene stengels hebben een van nature zoute smaak die enigszins doet denken aan jonge spinazie. Hij is heerlijk rauw als knapperige toevoeging in frisse salades, maar een absolute delicatesse is hij als hij kort in boter is gesmoord met wat knoflook. Je krijgt er niet alleen een ongebruikelijke groene versiering voor zonnige borders mee, maar ook een geweldig ingrediënt voor jouw culinaire experimenten.

Honingkruid (Stevia) is een natuurlijk wonder uit Zuid-Amerika, dat elke liefhebber van kruiden en gezond zoeten zal waarderen. In haar thuisland groeit ze op zonovergoten en halfschaduwrijke hellingen met goed doorlatende, humusrijke grond. Daaruit heeft ze een groot aanpassingsvermogen meegenomen, waardoor het kweken ervan bij ons ook door absolute beginners kan worden gedaan. U ontvangt van ons een volwassen zaailing in een pot, die u eenvoudig op de door u gekozen zonnige plek in de tuin of in een wat grotere pot op het terras kunt overplanten. Tijdens het seizoen groeit deze makkelijke eenjarige plant tot een hoogte van zestig centimeter en vormt ze een net struikje vol diepgroene, aromatische bladeren. Gewone plagen en ziektes zullen haar mijden. De bladeren bevatten natuurlijke stoffen die een zoete smaak geven, geheel zonder calorieën. U kunt ze de hele zomer door naar behoefte oogsten en ze zowel vers als gedroogd gebruiken om dranken mee te zoeten. Tegen het einde van de zomer begint het honingkruid te bloeien met kleine, witte bloemetjes, die bestuivers aantrekken. Voor de zoetste oogst loont het om de bloemen te verwijderen. De plant behoudt zo het maximale steviolgehalte in de bladeren, precies op het moment dat de hoeveelheid zoetstoffen het hoogst is.

Basilicum met klein blad, frisgroene bladeren en lichtroze bloemen. Wordt gekweekt als eenjarige, geschikt voor potten en borders.

Geurige, roze, echte tijm brengt een stukje hete zomer en een ware mediterrane sfeer naar uw tuin. In zijn thuisland bevolkt hij zonovergoten hellingen, waardoor hij ook bij u gelukkig zal zijn op een zonnige plek met een goed doorlatende, arme bodem. U ontvangt van ons een grote jonge plant, die na het verplanten snel zal wortelen en een halfheestertje zal vormen met groene blaadjes, die een hoogte van twintig tot dertig centimeter bereikt. Voor een ideale groei raden we aan een plantafstand van ongeveer vijfentwintig centimeter aan te houden. Het is een zeer winterharde vaste plant die geen last heeft van ongedierte of ziekten. Hij is uitstekend bestand tegen droogte en verdraagt zelfs strenge vorst, waardoor de verzorging ook voor elke beginner een fluitje van een cent is. Aan het begin van de zomer komt de tijm letterlijk tot leven, wanneer deze van juni tot juli wordt versierd met een overvloed aan roze bloemetjes. De intense geur en nectar maken de struik tot een trekpleister voor bestuivers. Hij past perfect in kruidenspiralen of langs de randen van bloembedden. Hij reageert goed op snoeien. Gedroogde takjes verliezen hun sterke aroma niet en worden zowel bij het koken als als element in kleine bloemdecoraties gebruikt.